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La primavera ya está aquí y quizá a ti también te pase. Te sientes más cansado de lo normal, te vas durmiendo por las esquinas, te sientes débil. Desde un punto de vista científico, la astenia tiene su explicación en el hipotálamo. El hipotálamo es la parte del cerebro que controla la temperatura corporal, la sed o el hambre entre otros. Dependiendo de la luz que entra...
En MyConatur, queremos que entiendas en qué consiste el proceso de alcalinización del cacao, conocido como Dutch-process y por qué se realiza este proceso. Quizá debamos empezar por...
¿Existe el brownie saludable? Sí, sin duda existe. Esta receta es la prueba de ello. Se puede preparar un brownie sin culpa, nutritivo y muy muy sabroso. Son dos los grandes ingredientes que dan poder nutricional a esta receta: los azukis y el Cacao alcalinizado de MyConatur. Los azukis son unas judías rojas tradicionales de Japón con un alto aporte de proteínas vegetales y de hidratos de carbono complejos. Su sabor dulzón las convierte en...
Muchas veces buscamos un snack saludable, especialmente para después de hacer deporte, y acabamos por acudir a las barritas energéticas que venden en el supermercado. Un producto ultraprocesado que cuenta con niveles de azúcar y grasas hidrogenadas de mala calidad demasiado elevados. Para sustituirlas, la mejor opción son las barritas energéticas caseras, que nos permiten incluir aquellos ingredientes que más nos interesan nutricionalmente...
La raíz de maca, con el nombre científico lepidium meyenii, es un adaptógeno. Y te preguntarás... ¿qué es un adaptógeno? Sustancias naturales que se encuentran en algunas plantas y que proporcionan nutrientes especiales que nos ayudan a alcanzar un rendimiento mental, físico y de trabajo óptimo.
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