CRACKERS DE SEMILLAS @myreeth ✨ – SIN HARINAS, SIN ACEITE, SIN GLUTEN – ¡SÓLO SEMILLAS Y UN POQUITO DE MAGIA!
Además es rápido, fácil, brutal y apenas mancharás nada 🤙🏼
Esta receta de crackers de semillas es un salvavidas para esos snacks salados donde quieres comer algo saludable y nutritivo, a la par que rico. Además, como las semillas están hidratadas y tostadas, se facilita muchísimo su digestión y absorción de nutrientes. Vaya, ¡que es la caña!
Es imprescindible usar chía y lino, ya que son las semillas que al hidratarse forman ese mucílago que nos sirve como “pegamento” para unir todo y hacer esa “pasta” maleable.
Paso a paso:
1. Ponemos todas las semillas y especias en un bowl.
2. Añadimos agua hirviendo, removemos bien y dejamos reposar unos 10/15 minutos.
3. Opcional, chorrito de tamari, removemos de nuevo (no es necesario reposar).
4. Llevamos la mezcla a una bandeja con papel de horno y con la ayuda de una cuchara aplastamos todo para esparcirlo bien y que quede de un grosor similar (para que el cocinado sea lo más uniforme posible).
5. Al horno, 15 minutos aprox. a 170/180 grados, calor arroba y abajo.
6. Dejamos enfriar y luego partimos a trocitos y conservamos en un tupper hermético en la nevera. También puedes llevártelos donde sea en una bolsita tipo zip. Se conserva súper bien y aguanta muchísimo 🤙🏼