Nuestra amiga @lastartasdebibi nos ha preparado unas divertidas y deliciosas galletas de tĂ© matcha đ” con chocolate blanco sin azĂșcar ideales con temĂĄtica de Halloween.
ELABORACIĂN:
đBatimos la mantequilla hasta cremas junto con el eritritol en polvo.
đIncorporamos el huevo y una vez integradlo añadimos la harina y el tĂ© matcha.
đEngrasamos un papel vegetal, pĂĄsanos la masa de galleta al papel, tapamos con otro papel y estiramos ligeramente, llevamos a la nevera 1 hora.
đEstiramos la masa hasta que quede del grosor deseado y con nuestro cortador vamos separando galletas y poniendo en la bandeja de horno. Antes de meter en el horno presionamos con nuestro dedo gordo desde el centro para luego hacer el fantasma.
đHorneamos 11/12 min a 170 grados.
Sacamos y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
đDerretimos nuestro chocolate blanco en tandas de 30 segundos junto al aceite de coco. Hacemos nuestro fantasma con ayuda de una manga pastelera y dejamos que el chocolate endurezca, eso si, antes habrĂĄ que decorar con los Sprinkles.
