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Gofres keto de atún

Gofres deliciosos sin lactosa, sin gluten, low carb, keto... ¡no te los puedes perder!

INGREDIENTES

  • 2 huevos L.
  • 2 latas de atún al natural.
  • 3 cucharadas harina de almendra.
  • 1 cucharada crema almendra.
  • 3/4 cucharadas leche almendra.
  • 1 cucharada semillas cáñamo de Myconatur.
  • 1 cdta sal.
  • 1 cdta eneldo.
  • 1/2 cdta cúrcuma de Myconatur.
  • 1/4 cdta curry madras.
  • 1 cdta bicarbonato.

PROCESO DE ELABORACIÓN

  1. Batimos bien nuestros huevos en un bowl con todas las especias.
  2. Quitamos bien el líquido al atún y mezclamos bien con los huevos.
  3. Añadimos la crema de almendra y removemos.
  4. Ahora lo mismo pero con la harina de almendra ,las semillas de cañamo y el bicarbonato.
  5. Por último la bebida de almendra y llevamos a la nevera 10/15 min antes De hacer.
  6. Enchufamos nuestra gofrera, pulverízamos spray desmoldante y ponemos dos cucharadas de mezcla por gofre. Cerramos y dejamos hacer aproximadamente 3/4 minutos.
  7. Emplatamos usando como topping queso crema y un aguacate con sésamo por encima.
  8. Y por fin tenemos nuestros gofres listos para disfrutar.

Productos utilizados en esta receta

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