- Ponemos nuestros copos de avena, el cacao, la canela, las pipas de calabaza y los frutos secos en un bowl amplio.
- Mezclamos la pasta de dátil con las cucharadas de agua para que se nos quede textura sirope.
- Añadimos el dátil al bowl y el aceite y mezclamos todo junto muy bien.
- En una bandeja de horno ponemos una lámina de papel de hornear y ponemos todo el contenido de nuestro bowl, lo distribuimos bien por la bandeja y llevamos al horno 20 min a 180 grados.
- Pasados 20 minutos abrimos el horno, mezclamos bien y volvemos a distribuir por toda la bandeja. De esta forma conseguimos que se haga bien toda la granola.
- Horneamos 15 minutos más aproximadamente y apagamos el horno.
- Dejamos enfriar en una rejilla hasta estar a temperatura ambiente, la pasamos a un envase de cristal para almacenarla.
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