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Granola casera

La granola es un alimento formado por frutos secos, copos de cereal, endulzante y aceite. Con esta receta veréis lo fácil y sencillo que es elaborar tu propia granola casera. Un desayuno ideal y nutritivo para cualquier época del año.

INGREDIENTES

  • 2 1/2 tazas copos de avena.
  • 200 gramos avellanas.
  • 100 gramos nueces pecanas.
  • 1/2 taza pipas de calabaza.
  • 1/2 taza aceite de coco.
  • 1/4 de taza pasta dátil.
  • 1 cucharada cacao.
  • 1 1/2 cdta canela de Ceylán.
  • 2 cucharadas de agua.
  • Una pizca de sal.

PROCESO DE ELABORACIÓN

  1. Ponemos nuestros copos de avena, el cacao, la canela, las pipas de calabaza y los frutos secos en un bowl amplio.
  2. Mezclamos la pasta de dátil con las cucharadas de agua para que se nos quede textura sirope.
  3. Añadimos el dátil al bowl y el aceite y mezclamos todo junto muy bien.
  4. En una bandeja de horno ponemos una lámina de papel de hornear y ponemos todo el contenido de nuestro bowl, lo distribuimos bien por la bandeja y llevamos al horno 20 min a 180 grados.
  5. Pasados 20 minutos abrimos el horno, mezclamos bien y volvemos a distribuir por toda la bandeja. De esta forma conseguimos que se haga bien toda la granola.
  6. Horneamos 15 minutos más aproximadamente y apagamos el horno.
  7. Dejamos enfriar en una rejilla hasta estar a temperatura ambiente, la pasamos a un envase de cristal para almacenarla.

Productos utilizados en esta receta

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