- Lava bien el grano hasta que el agua deje de ponerse turbia y déjalo en remojo con un poco de vinagre para quitar antinutrientes hasta el día siguiente y cambia el agua varias veces.
- Al día siguiente desecha ese agua, añade el cremor, bicarbonato, sal, azúcar y especias y tritura mientras vas añadiendo agua lentamente hasta que la masa quede líquida pero pegajosa.
- Añade el fruto seco y fruta deshidratada que elijas y remueve bien.
- Vierte en un molde previamente engrasado y decora con las semillas de amapola.
- Hornea a 150 grados 1h y 20min unos o hasta que veas que está dorado y la miga hecha.
- Deja enfriar, desmolda y ya puedes cortarlo! Como base de tostadas francesas es brutal! O de torrijas!