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El eritritol es una excelente alternativa al azúcar por su sabor dulce con 0% calorías.
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Es una excelente alternativa al azúcar por su sabor dulce. Proviene de fermentación de frutas como el melón y la pera. 1,5 cucharada de eritritol equivale a 1 de azúcar.
Tiene 0% calorías y un indice glucémico de 0, por lo que su consumo es apto para diabéticos.
100% Erititol.
Se puede utilizar en la elaboración de postres y para endulzar bebidas, como café o infusiones.
Un consumo excesivo puede tener efectos laxantes.
Por 100g
Valor energético: 87 kJ/ 20 kcal
Grasas: 0 g
De las cuales saturadas: 0 g
Hidratos de carbono: 99,8 g
De los cuales azúcares: 0 g
Fibra alimentaria: 0 g
Proteína: 0 g
Sal: 0 g
