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El aceite de coco es el todoterreno que todo el mundo necesita tener en su despensa. Son muchas sus propiedades y beneficios para la salud, pudiendo ser aplicado no solo en cocina sino también en tratamientos de belleza.
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El aceite de coco se extrae del prensado de la pulpa de los cocos nucífera. Es un tipo de aceite vegetal, que muchos categorizan como superalimento gracias a su rico contenido en ácidos grasos de cadena media.
Es un aceite que no se oxida al calentarlo, se solidifica por debajo de los 24ºC, y es líquido a mayor temperatura.
No contiene azúcares, ni sal, por lo que ayuda a mantener la tensión arterial normal.
100% Aceite de Coco Virgen Extra Ecológico, con primera presión en frío.
Según la lista Gras (Generally Regarded As Safe) de la FDA, el aceite de coco es un alimento totalmente seguro y apto para el consumo humano. Está libre de tóxicos y no presenta contraindicaciones ni efectos secundarios.
Se puede tomar por sí solo, aunque normalmente se utiliza para la elaboración de platos como aderezo (por ejemplo, en ensaladas o batidos). También, se puede utilizar para freír, ya que es el aceite que mejor aguanta el calor.
El aceite de coco es también popular por sus aplicaciones en el campo de la cosmética y la belleza:
Por 100g
Valor energético: 3764 kJ/ 899 kcal
Grasas: 100 g
De las cuales saturadas: 93 g
Hidratos de carbono: 0 g
De los cuales azúcares: 0 g
Proteína: 0 g
Sal: 0 g
