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El azúcar de coco es un delicioso edulcorante natural. Su toque caramelizado dota a los postres de auténtico sabor. Formato ideal para repostería y gran consumo.
Hay existencias
El azúcar de coco es un endulzante natural que se extrae del dulce néctar de las flores de la palmera del cocotal. Estas flores pasan por un proceso de evaporación, teniendo como resultado el apreciado azúcar.
El azúcar de coco tiene un color marrón oscuro y es de textura densa una vez cristalizado, siendo su aspecto muy similar al del azúcar de caña.
Su poder edulcorante es 1:1 con respecto al azúcar, y tiene un bajo índice glucémico (IG 35), por lo que su consumo es apto para diabéticos.
100% Azúcar de Coco, procedente del cultivo ecológico.
Se puede utilizar en la elaboración de postres y para endulzar bebidas, como café o infusiones.
Por 100g
Valor energético: 1632 kJ/ 390 kcal
Grasas: 0,21 g
De las cuales saturadas: 0,21 g
Hidratos de carbono: 95 g
De los cuales azúcares: 73 g
Fibra alimentaria: 0,1 g
Proteína: 1,4 g
Sal: 0,15 g
